Bunzl Distribution Spain, que tiene en Málaga uno de sus tres grandes centros logísticos de la Península, y la startup Souji han ganado el premio al “Producto más sostenible” de los InnoForum 2026 por una tecnología que convierte aceite de cocina usado en productos de limpieza en 10 minutos.
El galardón se entregó en la jornada inaugural del Gastronomic Forum Barcelona, que se celebró del 2 al 4 de noviembre en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Lo recogió Albert Iglesias, director de Marketing Estratégico, Innovación y Sostenibilidad de Bunzl Distribution Spain, en nombre de ambas compañías.
El jurado destacó el carácter innovador y sostenible de la solución, bautizada como Greensource powered by Souji, y su aplicación real en el sector hostelero.
Del residuo al detergente
La tecnología, patentada por Souji, transforma el aceite de cocina usado en productos de limpieza profesional directamente en las instalaciones del cliente. Por ahora permite elaborar limpiador multisuperficies, lavavajillas manual y automático y detergente para ropa. Las compañías prevén ampliar la gama con nuevas aplicaciones.
Los productos se comercializan dentro de Greensource, la marca sostenible de Bunzl Distribution Spain, que incluye también químicos, celulosa y packaging.
Souji es una startup con más de ocho años de experiencia en soluciones de economía circular. Bunzl aporta a la alianza su conocimiento del mercado y su capacidad de distribución entre clientes profesionales, especialmente en hostelería y restauración.
Málaga, base para el sur
Bunzl Distribution Spain da servicio a más de 10.000 clientes en España con una plantilla de más de 600 personas. Cuenta con centros logísticos en Barcelona, Madrid, Málaga, Cádiz, Tarragona, Sevilla, Zamora, Segovia, Zaragoza y Portugal.
El de Málaga, en el polígono Santa Teresa, es uno de sus tres principales hubs peninsulares junto a Madrid y Barcelona, y abastece al sur de España y a Portugal. Así lo explicó Daniel Tovar, director general de Bunzl South Europe, en una entrevista con Vida Económica en septiembre, en la que señaló que la plantilla en Málaga se ha duplicado tras la compra de Cermerón y que el grupo supera los 160 empleados en Andalucía.
La compañía ha crecido en la comunidad mediante adquisiciones como Dimasa, Cermerón y Quindesur, esta última también puerta de entrada al mercado portugués.
Hostelería, mercado de crecimiento
El canal Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) es, junto a la sanidad, una de las áreas de crecimiento que la multinacional británica identifica en el sur de Europa, un mercado en el que la Costa del Sol tiene un peso destacado.
El grupo Bunzl supera los 13.800 millones de euros de facturación y cuenta con más de 20.000 trabajadores. Para su filial española, el premio supone un impulso a su estrategia de sostenibilidad e innovación.
