La décima edición de la Gran Feria Sabor a Málaga, que celebró en el Paseo del Parque de Málaga del 4 al 8 de diciembre, concluyó con un volumen de ventas que superó los 388.000 euros. La cifra, ofrecida por su órgano impulsor, la Diputación de Málaga, supone un 92,5% más de ventas que el año anterior. Se retoman así los niveles de facturación previos a la pandemia. De esta forma, los cerca de un centenar de productores y establecimientos de restauración de todas las comarcas que participaron en este evento lograron un volumen de negocio medio superior a los 4.000 euros.
En el mismo estudio, desarrollado por Turismo Costa del Sol, se evidencia una predilección por los quesos, lácteos y huevos. Estos productos supusieron el 30% de la selección de los clientes. Le siguieron los productos de panadería, repostería y cárnicos, elegidos por un 29% de los visitantes. “Sin duda, ha sido un antes y un después para un sector que necesitaba de este impulso después de unos meses muy complicados. Muchas de las mesas en Navidad volverán a lucir productos de nuestra tierra”, apuntó el presidente de la Diputación de Málaga, Francisco Salado, durante la clausura de la cita.
Esta décima edición contó con más de cuarenta actividades a lo largo de los cinco días de celebración. Entre ellos, destacaron las muestras de cocina desarrolladas en el auditorio Eduardo Ocón, un acto promocional con el Málaga CF, del que Sabor a Málaga es el principal patrocinador, y la elaboración de una gran tarta que conmemoró los diez años de esta feria, momento que aprovecharon los productores para hacer un reconocimiento a Leonor García-Agua, que recientemente ha retomado la dirección de Sabor a Málaga.
La Gran Feria Sabor a Málaga es el principal evento que organiza Sabor a Málaga, marca creada en 2012 para unificar los mejores productos agroalimentarios de la provincia bajo un mismo distintivo y promocionar su imagen y calidad tanto entre los propios malagueños como a nivel nacional e internacional.