
«Somos quienes más tiempo pasamos con el turista y necesitamos apoyo de la administración»
Con la temporada alta bien cerrada, Manuel Villafaina, que representa a casi 800 empresarios de playa de la provincia (90%), hace balance de estos meses y advierte de los retos que afronta el sector, principalmente en restaurantes y chiringuitos: encarecimiento de los costes, dificultad para contratar y necesidad de una mayor agilidad administrativa.












