La Academia Gastronómica de Málaga presentó a finales de noviembre el libro ‘Manjares en el cielo’. Se trata de una obra escrita por Luis Utrilla que busca rendir homenaje a Enrique Mapelli, socio fundador de la Academia Gastronómica.
“Fue un auténtico pionero y defensor de la apuesta gastronómica de lo andaluz”, destacó durante la presentación Manolo Tornay, presidente de la Academia. El acto se celebró en la Fábrica de Cervezas Victoria en colaboración con Sabor a Málaga. Concretamente, el libro presenta las diferentes ofertas gastronómicas que han ofrecido las aerolíneas a lo largo de la historia, de ahí su título.
