La Avenida Palma de Mallorca de Torremolinos acoge desde hoy y hasta el 1 de marzo la primera feria comarcal de la temporada de Sabor a Málaga. En esta edición participan 36 productores procedentes de distintos municipios de la provincia, con una oferta que supera los 300 productos agroalimentarios.
Apoyo al producto de cercanía
El presidente de la Diputación, Francisco Salado, ha subrayado el respaldo institucional al sector agroalimentario, especialmente a los pequeños productores, y ha destacado que estas ferias permiten fomentar el consumo de productos de kilómetro cero y saludables, además de generar oportunidades de negocio.
La zona expositiva reúne a empresas de municipios como Alhaurín el Grande, Antequera, Archidona, Ardales, Arriate, Campillos, Cártama, Coín, Colmenar, Cútar, El Burgo, Málaga, Mollina, Rincón de la Victoria, Riogordo, Sierra de Yeguas, Vélez-Málaga, Villanueva de la Concepción y Yunquera.
Entre los productos presentes figuran aceites de oliva virgen extra, vinos con DOP Málaga y Sierras de Málaga, quesos de cabra, embutidos, mieles, panes y dulces artesanos, cafés, cervezas artesanales, destilados, frutos tropicales, mermeladas y conservas vegetales.
Cocina en directo y actividades familiares
El programa incluye una veintena de actividades con demostraciones culinarias, talleres y catas. Este jueves se han desarrollado propuestas como ‘Roma gastronómica’ y ‘Luna egipcia, raíces del Al-Ándalus’, además de talleres dedicados a repostería tradicional y embutidos.
El viernes habrá showcookings, catas de vinos y talleres de maridaje, junto a actividades centradas en mieles malagueñas y tostas elaboradas con pan de pueblo e ingredientes de la provincia. El sábado, coincidiendo con el 28F, se celebrarán talleres de encurtidos y vermú, showcooking del chef Mariano Serrano y catas de quesos y repostería local.
El domingo estará orientado al público infantil, con talleres de ‘cookies’, sesiones sobre aceite de oliva virgen extra y cocina para pequeños chefs.
Reconocimiento al hotel Meliá Costa del Sol
Durante la jornada, la Diputación ha entregado la placa Sabor a Málaga al hotel Meliá Costa del Sol y a su chiringuito The Beach por su apuesta por productos de kilómetro cero. El establecimiento, con 49 años de trayectoria, incorpora en su oferta desayunos y carta elaborados con productos de la provincia.
Tras Torremolinos, el calendario continuará con siete ferias comarcales en Vélez-Málaga, Benalmádena, Torrox, Nerja, Ronda, Rincón de la Victoria y Mijas.
