La Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos) celebrará el próximo 12 de junio su 6ª Gala de la Hostelería, un evento que reunirá a más de 300 asistentes en el Club Hípico de Málaga (La Isla Pool Club). La gala pondrá en valor el papel del sector hostelero como líder en creación de empleo turístico, con más de 108.500 contratos activos actualmente, y rendirá homenaje a destacadas figuras y establecimientos por su aportación al sector.
Skina, Antigua Casa de Guardia y Mike Palmer, entre los premiados
Uno de los galardones más destacados será para el restaurante Skina, con dos Estrellas Michelin, que recibirá el premio a Restaurante del Año. La histórica Antigua Casa de Guardia será reconocida con el Premio a la Trayectoria Profesional, mientras que La Taberna de Mike Palmer obtendrá el galardón a la Innovación ‘Javi Chancla’.
También serán premiadas figuras clave como Esperanza Peláez, periodista especializada en gastronomía, que recibirá el Premio a la Divulgación de los Valores de la Hostelería; y Leonor García-Agua, directora de Sabor a Málaga, quien será nombrada Embajadora de la Hostelería 2025 por el presidente de Mahos, Javier Frutos.
En colaboración con la Fundación Mahou San Miguel, la gala también distinguirá a los dos mejores estudiantes de escuelas e institutos de formación hostelera de la provincia, subrayando el compromiso del sector con la formación de calidad y la incorporación de nuevos talentos.
Sector en auge pero con retos
El presidente de Mahos, Javier Frutos, destacó que la hostelería en Málaga atraviesa “un momento de máximos históricos de empleo”, acumulando 29 meses consecutivos de crecimiento desde enero de 2023. Sin embargo, advirtió de los desafíos persistentes del sector: rentabilidad de las empresas, aumento de costes energéticos y de materias primas, exceso de regulación, y necesidad de mejorar la formación.
Frutos, también presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de Andalucía y vicepresidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, defendió el asociacionismo como herramienta clave para afrontar estos desafíos: “Solo desde la unidad de acción y criterio podemos garantizar el avance del sector”, afirmó.
La Gala contará con el patrocinio de Mahou San Miguel, Turismo y Planificación Costa del Sol, y más de una veintena de empresas proveedoras. Entre ellas, Coca-Cola, Caixabank, Makro, Cafés Santa Cristina, Pernod Ricard o Vinoble, además de nuevas incorporaciones solidarias como La Sonrisa de Melania, junto a Fundación Olivares.
