La localidad de Antequera ha dado la bienvenida a un nuevo espacio de formación en el ámbito de la hostelería y la restauración. Se trata de la Escuela de Hostelería La Fábrica, que nace de la mano del grupo AIBE Expertos en Formación con el objetivo de nutrir de profesionales cualificados a un núcleo que suma más de 1.000 negocios de hostelería pertenecientes a la comarca de Antequera.
Con unas instalaciones modernas y funcionales, La Fábrica cuenta con un bar de 150m2, un restaurante de 100m2, aulas y talleres de hasta 100m2 y un espacio de cocinas que suma 135m2. Las especializaciones de la nueva escuela se enfocan en Restauración y Sumillería, Cocina y Gastronomía, y Panadería, Pastelería y Repostería, pudiendo preparar así a sus estudiantes para una amplia gama de salidas profesionales en el sector.
