Este congreso pionero en el mundo que enfoca la gastronomía desde el punto de vista del negocio, de la industria y, por supuesto, del marketing, ha contado con su 10ª edición en Málaga.
En esta ocasión se ha apostado por una combinación entre un evento muy cuidado y exclusivo y un congreso digital, que se ha llevado a cabo desde la Fábrica de Cerveza Victoria para alcance de todos.
Esta décima edición ha contado con un espléndido cartel que ha incluido desde Quique Dacosta, chef tres estrellas Michelin, hasta directivos y expertos en marketing, comunicación, Recursos Humanos, críticos, periodistas y fotógrafos gastronómicos que han tratado diferentes temas fundamentales a la hora de gestionar un negocio relacionado con la gastronomía.
