Con el fin de degustar uno de los productos estrella de esta temporada, La Sole y El Pimpi han celebrado la II Jornada del Atún, que ha transcurrido desde el 10 al 20 de mayo. La cita dio el pistoletazo de salida con el tradicional ronqueo, en el que se despieza un atún de más de 300 kilos.

La Cena de Gala de la II Jornada del Atún contó con la participación de la estrella Michelin Miguel Angel Mayor, del restaurante Sucede de Valencia; Periko Ortega, del restaurante cordobés Recomiendo; Juanjo Perles, chef ejecutivo de La Sole del Pimpi; Andrés Romero, chef ejecutivo de El Pimpi y Rocío Arroyo, pastelera del Canal Cocina. Este encuentro tuvo lugar en La Sole del Pimpi.

 

 

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