La temática de esta XVI edición de Madrid Fusión, que inició ayer sus tres jornadas de actividad en el Palacio Municipal de Congresos, con 200 stands, más de 100 ponentes y Japón como país invitado, es La cuarta generación de cocineros, que describen desde la feria como rebeldes e innovadores.

Los asistentes a esta feria podrán visitar los distintos stands de la feria dedicados a empresas de alimentación, productos o ciudades gastronómicas.

Entre los stands destacan los de empresas malagueñas así como la marca Sabor a Málaga que promocionó sus productos en esta feria gastronómica.

De forma paralela, a Madrid Fusión,  también se puede disfrutar de Enofusión, y The Drink Show, disfrutando de las últimas tendencias en vinos y coctelería respectivamente.