Ocho empresas agroalimentarias adheridas a la marca Sabor a Málaga han participado en la feria Summer Fancy Food 2025, celebrada en Nueva York del 29 de junio al 1 de julio. Esta iniciativa, promovida por la Diputación de Málaga y la Cámara de Comercio de Málaga, refuerza la estrategia de internacionalización del sector agroalimentario provincial, con el foco puesto en el acceso a nuevos mercados de alto valor añadido.
Considerada la feria gourmet más importante de Estados Unidos, Summer Fancy Food congrega cada año a más de 1.800 expositores de 50 países y más de 30.000 visitantes profesionales, entre compradores, distribuidores y representantes de cadenas de retail especializadas. La edición de 2025 ha destacado por su enfoque en productos saludables, sostenibles y de origen artesanal, alineados con las nuevas tendencias de consumo del público norteamericano.
Ocho empresas malagueñas en la capital del mercado gourmet
Las empresas que han representado a la provincia de Málaga en esta cita internacional han sido: Agammasur, Trafrut Cano, Industrias Cárnicas de Benaoján, Almendrera del Sur, Aceitunas Bravo, Aceites Málaga, Aceites El Niño y Aceites Finca la Torre.
Estas firmas han tenido la oportunidad de presentar sus productos, identificar oportunidades comerciales y explorar nuevos enfoques en packaging, sostenibilidad y certificaciones que aumenten su competitividad en el exigente mercado estadounidense.
El evento ha servido también para que los representantes malagueños recogieran información clave sobre el perfil del consumidor gourmet estadounidense, interesado cada vez más en productos naturales, con trazabilidad y diferenciación de origen, factores donde los productos de Sabor a Málaga cuentan con una ventaja competitiva.
Apoyo institucional e inteligencia de mercado
La agenda de la delegación no se limitó al recorrido por los stands de la feria. Las empresas participaron también en reuniones técnicas con organismos de referencia, como la Oficina Económica y Comercial de España en Nueva York, Vinos y Alimentos de España (ICEX) y Spain–US Chamber of Commerce.
Internacionalización de Sabor a Málaga
Durante estos encuentros se abordaron aspectos claves como normativas FDA, requisitos de etiquetado, procesos de certificación orgánica y halal, y canales de distribución más eficaces para productos agroalimentarios españoles. Se analizó también el impacto de los aranceles aplicables tras las últimas actualizaciones en las relaciones comerciales transatlánticas.
La presencia en Nueva York no es una acción aislada. Forma parte de una hoja de ruta de carácter estructural promovida por la Diputación de Málaga y la Cámara de Comercio, que persigue aumentar la proyección internacional del tejido agroalimentario de la provincia.
Solo en el primer semestre de 2025, Sabor a Málaga ha protagonizado otras acciones como: un showroom en Colombia en el mes de mayo, una misión inversa con compradores británicos celebrada en marzo y participación en ferias nacionales e iniciativas de formación empresarial en comercio exterior.
Según datos de la Cámara de Comercio, las exportaciones agroalimentarias de Málaga han superado los 550 millones de euros en 2024, con un crecimiento del 12,4% interanual, impulsadas especialmente por sectores como aceites, frutos secos, cárnicos y conservas vegetales.
