Frutas y Verduras Eladio ha aprovechado su 20º aniversario para presentar algo más que una celebración: una reorganización completa de la compañía. La distribuidora malagueña, con sede en Mercamálaga, donde dispone de unas instalaciones de 6.000 metros cuadrados, alcanzó en 2024 una facturación de 30,73 millones de euros, un 8,63% más que el ejercicio anterior.
Este jueves ha expuesto su nueva hoja de ruta en el Hotel Don Carlos Marbella, en un encuentro presidido por la alcaldesa de Marbella, Ángeles Muñoz. Esta nueva etapa arrancó a principios de 2025, cuando el fundador y propietario, Eladio Rueda, encargó dos auditorías independientes ante la proximidad del vigésimo aniversario. Sus conclusiones sirvieron de punto de partida para diseñar el plan de transformación.
En el segundo trimestre de 2025 comenzó la renovación del equipo directivo, con nuevos perfiles en Dirección General, Recursos Humanos, Informática, Marketing, Finanzas y Expansión. Al frente de la dirección general se sitúa Macarena Valiente.
La reorganización, desarrollada durante 17 meses, ha incluido la revisión de procedimientos, la modernización de los sistemas de gestión y la redefinición de responsabilidades entre departamentos. “Hemos tomado decisiones importantes, incorporado talento y apostado por una transformación que nos permitirá seguir creciendo sin perder nuestra esencia”, señala Rueda.
Valiente, por su parte, sostiene que “no se trataba únicamente de incorporar nuevos profesionales, sino de construir una estructura capaz de acompañar el crecimiento de la compañía”.
Gazpacho, zumos y fruta cortada
En paralelo, Frutas y Verduras Eladio desarrolla nuevas líneas de cuarta y quinta gama -productos frescos ya lavados, cortados y envasados, y elaborados listos para consumir-, con las que pretende sumar valor añadido a su actividad tradicional de distribución hortofrutícola.
Entre los lanzamientos previstos figuran un gazpacho libre de alérgenos y apto para celíacos, una gama de zumos cítricos y una línea de fruta cortada, dirigidos a la hostelería y la restauración. La compañía no ha concretado fechas de salida al mercado.
Rumbo a Madrid
La expansión territorial es el otro gran eje de la nueva etapa. La empresa prepara su desembarco en Madrid para acercar su modelo de distribución -basado en la selección de producto y el servicio personalizado- a nuevos clientes.
Para pilotar este proyecto ha incorporado a Thomas Stork como director de Expansión, con trayectoria internacional en el sector hotelero y gastronómico, y a Lukas Moerlen, vinculado al desarrollo financiero de los nuevos proyectos. FYVE no ha detallado el calendario ni la inversión prevista.
Contratos para 2.020 colegios
A ello se suma el refuerzo del suministro institucional. La compañía ha resultado adjudicataria de contratos para abastecer de frutas y verduras a centros penitenciarios de Andalucía, Madrid y Levante, así como a 2.020 colegios públicos andaluces. Este movimiento diversifica una cartera de clientes construida históricamente en torno a hoteles, restaurantes y “catering”, a los que la empresa atiende con un catálogo de más de 1.100 referencias y más de 160.000 repartos anuales, según sus propios datos.
La compañía mantiene además desde 2022 Calma Eladio, una iniciativa de producto de kilómetro cero basada en acuerdos de comercio justo con agricultores malagueños, y los programas de responsabilidad social EladioConElDeporte y EladioEnSociedad. Los próximos hitos de su hoja de ruta pasan por concretar la entrada en Madrid y poner en el mercado sus nuevas líneas de producto.
