El Salón del Vino y la Gastronomía de Narbona Solís ha consolidado su posición como uno de los eventos más relevantes para el sector hostelero y gastronómico del sur de España. La vigesimoprimera edición, celebrada en el Palacio de Ferias y Congresos de Torremolinos, reunió a más de 3.000 profesionales, 150 expositores y una afluencia total superior a los 4.000 visitantes, reforzando su papel como punto de encuentro para distribuidores, restauradores y marcas de alimentación premium.
“El salón se ha consolidado como un referente en hostelería, con un modelo basado en la profesionalidad, la calidad y la innovación”, destacó la alcaldesa Margarita del Cid durante la inauguración.
Un encuentro clave para la hostelería andaluza
El acto inaugural contó con la presencia institucional de Juan Carlos Narbona Solís, gerente de la empresa organizadora, quien subrayó la evolución del grupo en sus más de 30 años de trayectoria. “Contamos con bodegas que nos acompañan desde nuestros inicios y hemos crecido de forma destacada en el ámbito de la alimentación y la coctelería”, explicó.
Junto a él participaron representantes de la Diputación de Málaga, la Junta de Andalucía y distintos ayuntamientos, así como la presidenta de la asociación Nuevo Futuro, a la que Narbona Solís entregó un vale solidario en reconocimiento a su labor social.
Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de catas profesionales, presentaciones de bodegas de prestigio como 200 Monges, Ferrer Wines o Laduc, y showcookings en directo dirigidos por la periodista gastronómica Arantxa López y los chefs malagueños Fran Rascado (Restaurante Alaparte) y Elías Tang (La Bocaná).
Innovación y calidad en distribución gourmet
El salón, organizado por la empresa malagueña Narbona Solís, ha sido durante tres décadas un referente en distribución de vinos, destilados y alimentación gourmet en Andalucía. Con sede en Málaga y delegaciones en toda la comunidad, la compañía trabaja con más de 1.500 referencias nacionales e internacionales, apostando por la excelencia y la innovación en el servicio al cliente profesional.
El evento ha servido además para presentar nuevas tendencias en coctelería, gastronomía sostenible y gestión hostelera, reafirmando la importancia de la formación y la profesionalización del sector.
“Hemos apostado siempre por la calidad como valor diferencial. Nuestra misión es seguir conectando a productores y profesionales que impulsan la gastronomía andaluza”, señaló Juan Carlos Narbona.
