Pepe Cobos, cofundador y alma de El Pimpi, ha sido reconocido con el Premio Nacional de Hostelería 2025 en la categoría de Mejor Empresario Hostelero, otorgado por la Asociación de Hostelería de España. El galardón distingue a profesionales que contribuyen al desarrollo del sector a través de la innovación, la sostenibilidad y el compromiso con la cultura local.
Estos premios, organizados por Hostelería de España y apoyados por sus 52 asociaciones territoriales, entre ellas MAHOS, se han consolidado como el máximo reconocimiento del sector. La gala de entrega de esta XIX edición se celebrará el 4 de noviembre en Castellón, con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castellón como anfitriona.
Una trayectoria de referencia en la hostelería española
El presidente de MAHOS, Javier Frutos, destacó la importancia del galardón y la figura de Cobos: “Con estos premios queremos homenajear el trabajo, compromiso y profesionalidad de personas que han marcado la diferencia en la hostelería española. Pepe Cobos representa todos esos valores.”
Desde sus inicios en los años setenta, El Pimpi se ha convertido en un símbolo de Málaga, tanto por su oferta gastronómica como por su papel como espacio de encuentro cultural y social. Bajo la dirección de Pepe Cobos, la bodega ha logrado trascender la restauración para convertirse en una institución local comprometida con el patrimonio, la tradición y la identidad malagueña.
El jurado ha valorado especialmente su visión empresarial de largo recorrido, su capacidad para crear empleo estable y su esfuerzo por vincular hostelería, cultura y sostenibilidad como pilares de un modelo de negocio con impacto social.
“Este premio no es solo mío”
Visiblemente emocionado, Pepe Cobos expresó su agradecimiento al conocer la noticia: “Estoy muy emocionado. Siento un enorme orgullo de recibir un reconocimiento de tanta altura. Este premio no es solo mío, sino de todos los que formamos parte de El Pimpi y de la hostelería de Málaga, que tanto trabaja y tanto nos inspira.”
Su discurso refleja una visión colectiva del éxito empresarial, donde la gestión, el compromiso con la comunidad y la pasión por la hospitalidad se entienden como parte del mismo legado.
