El presidente de la Diputación de Málaga, Francisco Salado, ha destacado hoy a los chefs con Estrella Michelin de la provincia como “grandes embajadores de Sabor a Málaga” durante la presentación del equipo que firmará la cena de la Gala de la Guía Michelin España 2026, que se celebrará el 25 de noviembre en el espacio SOHRLIN Andalucía, en Málaga.
El acto, celebrado en el Convento de Santo Domingo de Ronda, ha contado con la presencia de la alcaldesa de la ciudad, María de la Paz Fernández; la secretaria general de Turismo de la Junta de Andalucía, Yolanda de Aguilar; y directivos de Michelin España y Portugal.
Nueve chefs, once estrellas y una cena de autor
La cena estará dirigida por Benito Gómez (Bardal, Ronda, 2 Estrellas Michelin) y Mario Cachinero (Skina, Marbella, 2 Estrellas Michelin), junto a Marcos Granda, director del grupo Skina.
El equipo culinario lo completan:
- José Carlos García (Restaurante José Carlos García, Málaga, 1 Estrella)
- Emiliano Schobert (Blossom, Málaga, 1 Estrella)
- Dani Carnero (Kaleja, Málaga, 1 Estrella)
- Diego Gallegos (Sollo, Fuengirola, 1 Estrella y 1 Estrella Verde)
- Mauricio Giovanini (Messina, Marbella, 1 Estrella)
- Manuel de Bedoya (Nintai, Marbella, 1 Estrella)
- David Olivas (Back, Marbella, 1 Estrella)
“Nos hemos convertido en un referente gastronómico y esta gala es un plus para seguir creciendo”, afirmó Salado, que subrayó el papel de los productos de kilómetro cero en la lucha contra el cambio climático y la despoblación rural.
Un evento con sabor andaluz y rostro televisivo
El presentador Jesús Vázquez será el maestro de ceremonias de la gala, mientras que la actriz y comunicadora malagueña Masi Rodríguez conducirá la alfombra roja. La selección de vinos estará firmada por referencias andaluzas de prestigio, entre ellas Viña El Corregidor, Sedella Tinto y Molino Real, este último uno de los grandes dulces de Málaga.
El evento no solo celebrará la excelencia culinaria, sino que reforzará el vínculo entre gastronomía, turismo y cultura.
La formación, eje del debate previo
La sexta edición del Debate de la Gala, titulada “Hablemos de Formación”, se celebrará el 11 de noviembre en el Museo Picasso Málaga. El periodista José Ribagorda moderará una mesa con representantes del Basque Culinary Center, Les Roches Marbella, MCC Madrid Culinary Campus y chefs como Cristina Cánovas (Palodú) y Juan Carlos García (Vandelvira).
Campaña “Málaga, estrellas con mucho arte”
Durante la gala se lanzará la campaña “Málaga, estrellas con mucho arte”, una acción digital para proyectar la imagen de Málaga como epicentro del arte y la gastronomía andaluza. La iniciativa contará con la colaboración de chefs con tres Estrellas Michelin y una singular ruta gastronómica en moto diseñada con la Real Federación Motociclista Española (RFME).
“La alta cocina es una forma de arte, y Málaga tiene talento y producto para brillar con luz propia”, destacó Salado.
