La calle Larios acoge desde esta semana la exposición “Beyond the Star”, un recorrido fotográfico y sensorial que rinde homenaje a la gastronomía malagueña como antesala de la Gala de la Guía MICHELIN España 2026, que se celebrará en Málaga el 25 de noviembre.
La iniciativa marca el inicio de la “Málaga Gourmet Tour”, un programa gastrocultural impulsado por la Academia Gastronómica de Málaga con el apoyo del Ayuntamiento de Málaga, la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial, Turismo y Planificación Costa del Sol, Gusto del Sur, Sabor a Málaga y Alimentos de España.
La exposición permanecerá abierta hasta el 10 de noviembre y está compuesta por 22 mupis dedicados a restaurantes de alta calidad de la provincia, la mayoría reconocidos por la Guía MICHELIN.
“Queremos democratizar la alta cocina y acercarla a la ciudadanía, poniendo en valor el talento de nuestros cocineros y productores”, explicó Manolo Tornay, presidente de la Academia Gastronómica de Málaga.
Un recorrido visual por la excelencia culinaria
La muestra “Beyond the Star” reconoce tanto a los restaurantes Recomendados por la Guía MICHELIN como a los Bib Gourmand y los galardonados con Estrellas MICHELIN, ofreciendo una visión humana y artística de los chefs y equipos que sostienen la gastronomía malagueña.
“Esta exposición y las actividades paralelas son un homenaje a los verdaderos protagonistas de la cocina: los cocineros, los equipos de sala y los productores locales”, señaló Tornay.
Entre los participantes figuran nombres de referencia como Benito Gómez (Bardal y Tragatá), Mario Cachinero (Skina), Manuel de Bedoya (Nintai), David Oliva (Back), Diego Gallegos (Sollo), Dani Carnero (Kaleja y La Cosmo) o José Carlos García (JCG Restaurante), junto a una amplia representación de establecimientos distinguidos en Marbella, Ronda, Fuengirola y la capital.
Festival de alta cocina solidaria y rutas gastroculturales
El 8 de noviembre, la actividad se trasladará a la Plaza de Toros de La Malagueta, donde se celebrará un Festival Gastronómico Solidario con degustaciones populares de platos elaborados por los principales chefs de la provincia.
Los fondos recaudados se destinarán a comedores sociales de la ciudad, como el que gestiona la ONG ASAEC en Carranque, que atiende diariamente a 170 personas derivadas de los Servicios Sociales del Ayuntamiento de Málaga.
Además, entre el 3 y el 24 de noviembre, se desarrollarán más de 20 rutas gastroculturales por toda la provincia, desde Ronda hasta Nerja, que combinarán visitas patrimoniales y naturales con menús temáticos en restaurantes reconocidos por MICHELIN. La programación completa puede consultarse en malagagourmettour.com
