La marca agroalimentaria Gusto del Sur, impulsada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, ha alcanzado en 2025 las 536 referencias de productos y cuenta ya con 209 empresas adheridas, según se anunció en un encuentro empresarial celebrado en Sevilla.
Estos datos muestran un crecimiento notable desde 2023, cuando la marca apenas agrupaba 43 entidades. En dos años, el número de empresas se ha quintuplicado, reforzando la apuesta del sector por un sello que cuenta con el reconocimiento de la Comisión Europea.
El consejero de agricultura Ramón Fernández-Pacheco subrayó que la marca se ha convertido en un referente de la calidad agroalimentaria y agradeció la confianza de las empresas adheridas.
Alta valoración empresarial
Un estudio realizado por la Consejería revela que las entidades adscritas otorgan a la marca una puntuación media de 7,4 sobre 10, equivalente a un notable. Además, siete de cada diez recomendarían la adhesión a otras compañías del sector.
“El compromiso de las empresas ha sido clave para convertir a Gusto del Sur en un sello sólido y en constante crecimiento”, destacó Fernández-Pacheco.
Durante el encuentro se reconoció la trayectoria de cuatro empresas adheridas: Agroponiente Natural Produce, Distribuidora Moclinejese de Bebidas, la Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (COVAP) y Sucesores de Frutos Secos San Blas.
Presencia en ferias nacionales e internacionales
En 2025, Gusto del Sur ha estado presente en más de diez ferias agroalimentarias y gourmets, entre ellas Madrid Fusión, Salón Gourmets, Expoliva y Auténtica Food Fest. Unas 120 entidades han participado con stand propio o espacio cedido por la marca, y alrededor de 60 han intervenido en catas y degustaciones
La agenda continuará con citas clave como Fruit Attraction y Gastronómika, además de la próxima edición de Alimentaria 2026, reforzando la proyección internacional de los productos andaluces.
Objetivos y requisitos de adhesión
El objetivo de Gusto del Sur es garantizar la calidad diferenciada de los alimentos andaluces, fortalecer la competitividad de las empresas y favorecer su internacionalización. Bajo este sello se agrupan productos con Denominación de Origen Protegida (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), producción ecológica y otras certificaciones reconocidas.
Las empresas interesadas en adherirse deben cumplir los requisitos establecidos en el decreto regulador y realizar la solicitud a través de la plataforma telemática de la Consejería. La autorización tiene validez indefinida siempre que se mantengan las condiciones.
