El Centro de Innovación Social “La Noria”, dependiente de la Diputación Provincial de Málaga, ha acogido este 3 de septiembre de 2025 la puesta en marcha de la Formación Profesional Dual Alemana en Hostelería. Este programa multilingüe arranca con ocho alumnos seleccionados que se formarán en áreas clave de la gestión hotelera y culminarán su aprendizaje en agosto de 2027.
La iniciativa se impulsa gracias a la colaboración de FEDA Madrid, la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos) y el Foro Económico Alemán en Andalucía (DWA).
Formación práctica en hoteles de la Costa del Sol
Los estudiantes alternarán clases teóricas y prácticas en castellano, inglés y alemán. Su formación se centrará en front office (recepción), back office (administración) y departamentos de alimentos y bebidas.
Los hoteles colaboradores que acogerán a los alumnos son:
• Hotel Ángela (Fuengirola)
• Hotel Yaramar (Fuengirola)
• The Flag (Estepona)
• El Fuerte Marbella
• Amàre Beach Hotel Marbella
Además de la experiencia directa en establecimientos, los participantes recibirán formación en servicio y cocina en las aulas de La Noria.
Un título oficial alemán
Al finalizar el ciclo, los alumnos obtendrán el título oficial de la Cámara de Comercio Alemana para España (AHK), reconocido en el sistema de Formación Profesional de Alemania.
“Este proyecto permitirá reforzar la competitividad del sector y consolidar a Málaga como referente turístico internacional”, subrayaron los organizadores durante la presentación.
La FEDA Madrid, con más de 40 años de experiencia en España, desarrolla desde 2017 un programa similar en Tenerife. La institución está acreditada por el Ministerio Federal de Relaciones Exteriores y la Conferencia de Ministros de Educación y Cultura de Alemania. Su modelo combina formación dual con enseñanza en alemán, inglés y español, en colaboración con la Cámara de Comercio Alemana y diversas multinacionales.
Por su parte, Aehcos, fundada en 1977, agrupa a más de 341 establecimientos asociados, con 92.000 plazas de alojamiento y 27.000 trabajadores en la provincia. La asociación desempeña un papel esencial en la representación y defensa de los intereses del sector, además de impulsar la promoción de los alojamientos turísticos en Málaga.
