Ayer lunes dio comienzo la XX edición del Salón del Vino y la Gastronomía en el Palacio de Congresos de Torremolinos, un evento de gran relevancia que celebra los 30 años de historia de la firma organizadora, Distribuciones Narbona Solís. Este encuentro anual reúne a cerca de 4.000 profesionales del sector, quienes tendrán la oportunidad de explorar las propuestas de unos 120 expositores durante dos intensas jornadas.
Entre las innovaciones presentadas este año, destacan productos únicos como la mantequilla de caviar, junto a una destacada selección de vinos, tanto nacionales como internacionales, que consolidan el prestigio de este evento.
Una inauguración de altura y mensajes de agradecimiento
La inauguración oficial contó con la participación del delegado de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Málaga, Fernando Fernández-Tapia; el alcalde de Sierra de Yeguas, Miguel Ángel Silvestre, y el diputado provincial, Juan Rosas, acompañados por Isabel Vargas, concejala de Comercio del Ayuntamiento de Torremolinos, y Paloma Moreno, vicepresidenta de la Cámara de Comercio de Málaga. En el discurso de apertura, Juan Carlos Narbona, CEO de Narbona Solís, expresó su agradecimiento a todos los asistentes y destacó la importancia de esta edición especial: “Agradecemos la presencia de empresarios, proveedores y el equipo de Narbona Solís, quienes hacen posible esta cita imprescindible para el sector”.
El delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía felicitó a los organizadores y subrayó la relevancia de este evento para la industria enogastronómica. “Este Salón es un claro ejemplo de cómo una empresa familiar ha logrado reunirnos año tras año en una cita que ha ido creciendo en calidad y alcance”, destacó Fernández-Tapia.
Reconocimientos a la excelencia y actividades vibrantes
El primer día del evento también incluyó la entrega de los Premios Narbona Solís, que honran a figuras clave del sector. El premio ‘Trayectoria de Oro’ fue entregado al cliente más fiel de la firma, mientras que el galardón ‘Sello de Confianza’ reconoció la dedicación y calidad de una bodega que ha demostrado su compromiso a lo largo de los años.
Los asistentes podrán disfrutar de una variada programación que incluye actividades como una cata a ciegas y un emocionante concurso de coctelería. En este certamen, los participantes deben preparar un menú de coctelería mexicana, usando un destilado de la casa Narbona Solís como base. Los ganadores recibirán cursos especializados en coctelería, valorados en 1.200 y 600 euros, respectivamente, impartidos por la reconocida Escuela 359 Cocktail.
Personalidades del sector enriquecen el encuentro
El evento también cuenta con la participación de importantes expertos, como Pedro Ferrer, de Ferrer Wine, y Jordi Margall, gastrónomo destacado, quienes ofrecerán charlas y presentaciones exclusivas para compartir su experiencia y conocimientos con los asistentes.
El XX Salón del Vino y la Gastronomía de Torremolinos reafirma su relevancia como uno de los encuentros enogastronómicos más destacados de Andalucía. Con una perfecta mezcla de tradición y modernidad, este evento celebra tres décadas de excelencia y promete seguir siendo una plataforma esencial para el desarrollo y las conexiones dentro del sector.
