El mundo del vino y su relación con la cultura, la sostenibilidad y la gastronomía se darán cita a finales de octubre en Vinarama, un encuentro impulsado por la Diputación Provincial, a través de Sabor a Málaga y el Consejo Regulador DOP Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, que tendrá lugar en La Térmica del 27 al 29 de octubre. Más de 40 actividades, 17 bodegas de la provincia y 15 espacios gastronómicos formarán este tercer gran encuentro que aúna experiencia y divulgación con la cultura historia y presente de los vinos malagueños con denominación de origen.
El Salón de los Pasos Perdidos de la Diputación Provincial de Málaga ha acogido la presentación del encuentro que encara su tercera edición. Han participado el presidente de la Diputación, Francisco Salado y el presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen de Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, José María Losantos Hernando.
A lo largo de tres jornadas de Vinarama, los diferentes espacios de La Térmica se convertirán en el punto de encuentro, conocimiento y disfrute de los vinos de Málaga y la gastronomía local. Allí se reunirán en torno a 100 referencias enológicas de bodegas de la provincia. Cada bodega contará con un stand propio donde los asistentes podrán disfrutar de una selección de sus mejores vinos.
Estarán acompañadas de diferentes establecimientos de restauración y productores artesanos de la provincia adscritos a Sabor a Málaga, que propondrán un extenso maridaje con elaboraciones de producto y cocina malagueña, andaluza, peruana y japonesa, además de ostrería y abacerías. El evento acogerá espacios exclusivos Sabor a Málaga, donde los asistentes podrán degustar otros productos de la tierra como quesos, chacinas, panes artesanos, chocolates y café.
El presidente de la Diputación, Francisco Salado, ha animado a la población a consumir vinos malagueños en los restaurantes, y ha destacado el “trabajo de las bodegas, pequeñas y medianas empresas que ayudan a fijar la población”.
