El sector agroalimentario español cerró 2025 con cifras récord en su actividad exterior. Según el último informe elaborado por Cajamar, las exportaciones alcanzaron los 77.227 millones de euros, lo que supone un incremento del 4% respecto al año anterior y sitúa al sector como uno de los principales motores del comercio exterior.
Este crecimiento contrasta con la evolución del conjunto de la economía española, cuyas exportaciones aumentaron apenas un 0,7%, lo que refuerza el peso específico del agroalimentario en el modelo productivo nacional. Actualmente, representa el 20% del total de bienes exportados .
Superávit comercial y evolución sostenida
Uno de los datos más relevantes del informe es el saldo positivo de la balanza comercial agroalimentaria, que alcanzó los 17.615 millones de euros, el mayor entre los grandes sectores económicos. Esta cifra resulta especialmente significativa en un contexto de déficit comercial general de bienes, situado en 57.000 millones.
El análisis de largo plazo confirma una tendencia sostenida. En apenas dos décadas, el sector ha pasado de un equilibrio prácticamente neutro a consolidar superávits crecientes, con un avance medio anual del 6,3% en la última década, por encima del conjunto de exportaciones españolas .
Cataluña supera a Andalucía en el ranking autonómico
Por territorios, Cataluña recupera el liderazgo exportador con 16.900 millones de euros y un crecimiento del 7%, superando a Andalucía, que registra 16.031 millones y un estancamiento vinculado a la caída del valor del aceite de oliva.
Completan el grupo de cabeza la Comunidad Valenciana (9.943 millones, +8%), la Región de Murcia (7.552 millones, +4%) y Galicia (4.607 millones, +4%).
Mercados internacionales y tensiones comerciales
En el ámbito europeo, España se mantiene como cuarto exportador agroalimentario, solo por detrás de Países Bajos, Alemania y Francia. La distancia con este último se reduce a apenas 300 millones, la menor registrada hasta ahora.
El informe también identifica cambios relevantes en los mercados internacionales. Las exportaciones a Estados Unidos cayeron un 10%, hasta 3.215 millones, mientras que se confirma el descenso de la demanda china y la recuperación del mercado argelino.
Sectores clave: frutas lideran, aceite pierde valor
Las frutas y hortalizas continúan como principal segmento exportador, con 19.361 millones de euros, el 25% del total, y un crecimiento del 5%.
El aceite de oliva protagoniza uno de los comportamientos más destacados. Aunque el volumen exportado creció un 34%, el valor cayó un 22% debido a la corrección de precios tras los máximos de 2024.
En positivo, destacan los avances en panadería y confitería (+13%), carne bovina (+28%) y frutos secos (+22%), que ganan peso en la cesta exportadora.
