¿Cómo es?
Situado en Torre del Mar, frente al precioso edificio de la Tenencia de Alcaldía, y a pocos minutos del Paseo Marítimo Levante, Doña Luna es un sencillo restaurante, pero con una más que interesante propuesta culinaria a cargo de Luna Blanca, excelente cocinera local, que siente y ama el oficio, formada, entre otros sitios, en el Basque Culinary Center y en Le Cordon Bleu de Perú, y con experiencia profesional en el potente Grupo La Máquina.
La carta, un tanto ecléctica, se basa en recetas tradicionales de la Axarquía, donde destacan los platos de cuchara, que borda y ejecuta de manera impecable y exquisita sensibilidad. También hay propuestas, que han surgido gracias a su paso por el norte de España y Perú, algo que, sin duda, enriquece su cocina.
Nos gustó por…
El restaurante destaca por su ambiente cercano y familiar, con un servicio sencillo y atento. Pero la cocina es su principal valor, con platos muy apetecibles y bien resueltos, y en donde siempre prima la calidad y autenticidad.
Algunas de sus propuestas son únicas, como la exquisita cazuela de calabaza, una sabrosa receta tradicional de Axarquía, que también lleva almendras, gambas y almejas. La ensalada de aguacate, naranja y cebolla dulce, es una combinación sencilla, no simple, que es pura Axarquía y funciona de maravilla.
Los platos de cuchara, elaborados sin prisas ni atajos, son una garantía, como el gazpachuelo, los callos, la berza, la fabada y otros que elabora como sugerencia. También son recomendables los torreznos, y menos grasa, el cachopo, las albóndigas de choco y gambas o cualquier pescado del día, que suele venir de la Caleta.
Doña Luna es uno de esos restaurantes que da gusto descubrir, con una cocina sencilla, pero de verdad y elaborada con mimo, y a precios moderados.
Precio: 25€
Dirección: Calle Manuel Azuaga «Abuelo de Torre del mar» 4, 29740 Torre del Mar, Málaga
Teléfono: 624 02 26 57
