Sabor a Málaga refuerza su presencia en el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Alimentaria de Barcelona, donde participa por sexta edición con 33 empresas productoras de la provincia. La marca promocional de la Diputación acude a esta cita, que se celebra hasta el 26 de marzo, con más de 300 referencias agroalimentarias y una intensa agenda comercial.
El presidente de la Diputación de Málaga, Francisco Salado, ha subrayado el carácter estratégico de este evento para el sector provincial. Alimentaria reúne a más de 3.300 empresas de 70 países y prevé superar los 110.000 visitantes, además de contar con más de 1.500 grandes compradores internacionales y 1.200 nacionales.
Más de 150 reuniones comerciales en cuatro días
La participación malagueña ya ha generado más de 150 reuniones con compradores e importadores, en un contexto orientado a la apertura de nuevos mercados y al refuerzo de relaciones comerciales.
El encuentro permite a las empresas mostrar su catálogo y establecer contactos en el canal Horeca, cada vez más relevante dentro de la feria. Durante las cuatro jornadas, los productores presentan la calidad y diversidad de la oferta agroalimentaria malagueña.
Un espacio que recrea la despensa tradicional
El stand de Sabor a Málaga, ubicado en Fira de Barcelona, cuenta con más de 230 metros cuadrados y una ambientación que evoca la despensa tradicional. Elementos como manteles de cuadros, tapetes de ganchillo y referencias a la cultura local acompañan la exposición de productos.
En este espacio se presentan aceites de oliva virgen extra, aceitunas, quesos de cabra, vinos con denominación de origen, embutidos, productos del mar, panes, dulces o alimentos innovadores como barritas proteicas veganas o pasta de ajoblanco.
Actividad gastronómica y showcooking
La programación incluye más de 20 actividades entre catas, talleres, degustaciones y cocina en directo. Cada jornada incorpora la presentación de platos de la cocina tradicional malagueña.
Entre los participantes destacan chefs como Fernando González, Carles Antoner y Javier León, que protagonizan demostraciones culinarias en el espacio expositivo. A ello se suma la celebración de la final del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón ‘Popi’.
Empresas de toda la provincia
La delegación reúne a productores de distintos sectores, desde aceites y vinos hasta quesos, embutidos, dulces o productos subtropicales. Muchas de estas empresas han sido reconocidas en premios provinciales de calidad en 2025.
La participación en Alimentaria refuerza la estrategia de promoción exterior de Sabor a Málaga, centrada en posicionar los productos locales en mercados nacionales e internacionales y generar nuevas oportunidades de negocio.
