Sushita Chinitas es un nuevo restaurante de cocina japonesa situado en el centro de Málaga, ocupando el espacio del mítico Café Chinitas, y el primero de la cadena fuera de Madrid.
Tras una cuidada transformación, en donde destaca una decoración que huye de los tópicos nipones, han creado una agradabilísima atmósfera un tanto ecléctica, entre provenzal y mediterránea, elegante, muy acogedora y repleta de bonitos detalles, como los frescos pintados a mano o la cerámica andaluza del siglo XVII.
Su cocina parte de la gastronomía japonesa, que redondea con toques internacionales. Sushi clásico y de fusión, bien elaborado, la tempura de gamba roja con chili dulce es un plato muy resultón, que no falla, y perfecto para compartir.
El tataki de atún al carbón, que sirven en una espectacular campana de humo, es excelente, de perfecto sabor y textura, sin embargo, las croquetas de carabineros, bien de textura pero con sabores poco definidos.
También tienen apetecibles ensaladas, noodles, arroces, buenos postres y coctelería de nivel. El servicio es profesional y atento y los precios razonables.
Sushita Chinitas
Dirección: C/ Moreno Monroy 4. 29015 Málaga
Teléfono: 951 816 020
