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Ultramarinos Benjamín, un nuevo clásico de Málaga

José Cabello, miembro de la Academia andaluza de Gastronomía y Turismo, nos habla sobre Ultramarinos Benjamín una nueva casa de comidas en el centro de Málaga

ultramarinos benajamín

El lugar perfecto tanto para un picoteo como para una comida más contundente

Nuevo “bar y casa de comidas” situado en calle Strachan, nada menos, que en el local que ocupaba el mítico Gorki, que ha sido decorado al estilo de los clásicos ultramarinos del siglo pasado, y que ofrece una carta acorde con su imagen.

Un lugar perfecto para el picoteo, con una zona de mesas altas, con embutidos, paleta ibérica de bellota, quesos, anchoas, conservas… pero también ensaladilla rusa, mini tortilla casera con berenjena, cebolla caramelizada y queso payoyo, flamenquín, croquetas… Incluso hacen un inteligente “Guiño a Gorki”, toda una institución, con varios platos como el “Gorki en estado puro”, que consiste en una rebanada de queso brie y cebolla glaseada con vinagre de módena o el Campero de pata asada y queso de cabra, al que denominan “Gorki Malagueña”.

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Si preferimos una comida más contundente, también tienen en carta arroces, como el “arroz campero” de chorizo ibérico de bellota, así como carnes y pescados. Disponen también de una carta de vinos muy bien planteada que presta especial atención a referencias andaluzas y malagueñas, así como varios para copear.

Ultramarinos Benjamín

Dirección · Calle Strachan 6, 29015 Málaga
Teléfono· 952 22 14 66
Precio medio ·30 €

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