Marbella ha sumado un nuevo proyecto gastronómico con la inauguración de Baccano, un restaurante italiano que reunió a cerca de 300 asistentes en su fiesta de apertura.
El proyecto está impulsado por Francis Malfatto junto a Rocío Vivo, Juan Guerrero y Riccardo Bin, socios que han apostado por un concepto que combina cocina italiana, diseño contemporáneo y experiencia social. El espacio ha sido diseñado bajo la idea de “mangiare & brindare” y cuenta con una propuesta visual dirigida por Gaspar Sobrino.
Durante la inauguración, los asistentes pudieron degustar algunas de las especialidades del restaurante elaboradas por Vincenzo Sbordone, chef napolitano especializado en pizzas tradicionales cocinadas siguiendo técnicas de hornos napolitanos.
El cóctel gastronómico también incluyó propuestas elaboradas por Cedric Loquet, jefe de cocina del establecimiento, con protagonismo para las pastas frescas y las verduras.
El evento congregó a representantes políticos, empresarios, abogados, profesionales del sector inmobiliario y rostros conocidos de la sociedad malagueña en una velada marcada por la gastronomía italiana, la música y una estética inspirada en las tradicionales verbenas italianas de los años noventa.
