La campaña 2025/2026 de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga ha comenzado oficialmente en Alozaina, municipio que acogió el acto de inauguración con la presencia de autoridades locales, provinciales y autonómicas. Este año, la cosecha está marcada por la recuperación del olivar gracias a las lluvias del último año, lo que augura una producción media pero con una calidad extraordinaria. El presidente de la DOP, Juan Miguel Gómez, subrayó que las aceitunas recogidas en los primeros días presentan un calibre óptimo y una sanidad excelente.
“La aceituna Aloreña es motor económico y social en 19 municipios malagueños”, afirmó el delegado de Agricultura, resaltando el apoyo institucional al sector con nuevas líneas de ayuda.
Peso económico y social
La DOP Aceituna Aloreña de Málaga tiene un fuerte impacto en los 19 municipios del Valle del Guadalhorce y la Sierra de las Nieves, donde constituye una de las principales actividades económicas. El alcalde de Alozaina, Antonio Pérez, recordó que basta con observar la satisfacción de los agricultores para entender la relevancia de esta campaña para el territorio.
El presidente de ASAJA Málaga, Baldomero Bellido, apuntó que la situación es radicalmente distinta a la de la pasada campaña, gracias a la recuperación del olivar tras las lluvias.
Recolección manual y costes
La recogida de esta variedad, conocida como “ordeño”, se realiza íntegramente a mano. Las cuadrillas depositan las aceitunas en canastos, cubetas o “macacos” para evitar daños, lo que, unido a la imposibilidad de mecanizar por la orografía, encarece los costes frente a otras variedades.
Tras la recolección, las aceitunas son trasladadas en cajas aireadas a las plantas de aderezo. Allí se clasifican por tamaño y solo las de categoría extra y primera son certificadas por el Consejo Regulador, que garantiza el cumplimiento de los estándares de calidad.
El inicio de campaña estuvo acompañado por un desayuno elaborado con aceitunas aloreñas en distintas preparaciones, a cargo del chef especializado en AOVE, Daniel García Peinado. Posteriormente, los asistentes visitaron la cooperativa Purísima Santiago (COPUSAN) y un olivar para comprobar el buen estado del fruto.
