El Ayuntamiento de Málaga en colaboración con Málaga Comercio ha presentado la nueva campaña «Mercados de Málaga, gastronomía y futuro sostenible«, desarrollada por Málaga Comercio con el apoyo del Ayuntamiento de Málaga.
La iniciativa tiene como objetivo principal posicionar a los mercados municipales como pilares de la identidad gastronómica de la ciudad, dinamizadores de los barrios y promotores de prácticas de consumo responsable.
La rueda de prensa contó con la presencia de Lorena García Claros, presidenta de la federación Málaga Comercio; Elisa Pérez de Siles, concejala delegada de Comercio, Vía Pública y Fomento de la Actividad Empresarial; e Ignacio Luque, director general de Coonic, la agencia responsable de la campaña.
Mercados municipales: dinamizadores locales y sostenibles
Durante su intervención, Lorena García Claros destacó el papel crucial de los mercados municipales: “Son embajadores de los excelentes productos de nuestra tierra, favoreciendo el consumo sostenible y generando sinergias con otros sectores de actividad. Esta campaña no solo impulsa a los mercados como epicentros gastronómicos, sino que también refuerza su rol como motores de desarrollo en los barrios”.
Por su parte, Elisa Pérez de Siles subrayó el compromiso continuo del Ayuntamiento con los mercados, mencionando inversiones recientes como taquillas inteligentes para la conservación de productos, la instalación de redes wifi gratuitas y la integración de los puestos en la plataforma YocomproenMalaga.com, que ya cuenta con cerca de 180 comercios adheridos. También destacó iniciativas sostenibles como la distribución de bolsas biodegradables, la instalación de placas fotovoltaicas y acciones de dinamización comercial.
“Los mercados municipales no solo forman parte de nuestra idiosincrasia, sino que representan la esencia del comercio tradicional malagueño, ofreciendo productos frescos, de proximidad y una atención personalizada”, declaró Pérez de Siles.
Una campaña para el futuro sostenible
Ignacio Luque, de Coonic, explicó que la campaña busca reforzar la relevancia de los mercados en un mundo digitalizado y globalizado. “Promovemos los mercados como centros gastronómicos vibrantes, conectados con la comunidad, y defensores de un consumo sostenible y de proximidad”, apuntó.
La estrategia de comunicación incluye entrevistas audiovisuales, reportajes, una galería de fotos de mercados y productos locales, y una sección especial en la página web mercados.malagacomercio.es. Además, se utilizarán redes sociales como Facebook, Instagram y X para amplificar el alcance de la campaña.
Participación de referentes gastronómicos
La campaña cuenta con la colaboración de figuras destacadas de la gastronomía malagueña, como el chef con estrella Michelin José Carlos García, los chefs Daniel Carnero (Kaleja, La Cosmo y La Cosmopolita) y Esperanza Peláez (directora del Club Gastronómico Kilómetro Cero), así como la influencer gastronómica Hanni Martini.
Estos expertos aportarán su visión sobre la importancia de los mercados en la gastronomía local a través de entrevistas y contenidos que buscan conectar a los consumidores con los valores de proximidad y sostenibilidad.
Con este proyecto, Málaga reafirma su compromiso con un desarrollo urbano que respeta sus tradiciones mientras se adapta a las necesidades modernas, consolidando a sus mercados como auténticos epicentros de la cultura y el comercio local.
