Situado en el camino de Almendrales, frente al Seminario de Málaga, este sencillo local ha ganado la última edición del concurso de Lomo en Manteca, que organiza la Academia Gastronómica de Málaga, gracias al empeño de Juan Jesús Gómez, su actual propietario, que desde que se hizo cargo del negocio, ha apostado por una carta muy tradicional malagueña, que nos recuerda su cercanía a la carretera de Los Montes de Málaga, pero sin renunciar a la calidad.
Juan Jesús es un apasionado de la hostelería que ha trabajado en míticos establecimientos como El Pimpi, en donde ha estado unos cuantos años, pero el bar Ternero es su proyecto más personal, en donde plasmar una filosofía de local tradicional sin pretensiones, pero con toques que marcan la diferencia, como sus excelentes carnes maduradas a la parrilla de diferentes razas, Wagyu incluida, o sus vinos, cuya carta incluye alguna que otra joya.
Bar Ternero
Dirección · Camino de los Almendrales 39, 29013 Málaga
Teléfono · 605 16 46 56
