Gastronomía

Alhaurín El Grande vivirá los días 19 y 20 un Taller de pan artesanal impartido por Josep Pascual

Los alumnos podrán elaborar pan de esbelta, pan integral con semillas y pan con centeno y fresas, entre otros
09/09/2014

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Durante los días 19 y 20 de septiembre la localidad malagueña de Alhaurín El Grande será escenario de un Taller de pan artesanal, a cargo de uno de los principales expertos nacionales, el maestro panadero catalán Josep Pascual, seleccionador español en esta especialidad. Tanto profesionales, en el primer día, como amateurs, en el segundo, tendrán la oportunidad de seguir las directrices del profesor y elaborar con sus propios manos pan. El evento será en las instalaciones de José Miguel Pasteleros y acudirán aficionados de distintos puntos de Andalucía.

Se ha elaborado un programa del Taller para explicar los nuevos formatos de los panes, así como las técnicas de acabado y decoración en productos de panadería. Así los alumnos podrán elaborar el pan de esbelta, el pan integral con semillas, el pan con centeno y fresas, los panecillos de colores y fresas así como la repostería con harinas integrales.

 

Más información pueden tener los interesados en: cursosjoseppascual@gmx.es
  

 


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